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“火锅一姐”的小火锅,不管是一个人还是三五朋友都可尽情享受

来源:小咖美食界 时间:2019-07-24 14:27
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所谓吃饭这件事儿吧,一个人最是尴尬,尤其像火锅这种热情似火的食物,一个人除了贵,更惨的是置身在别人的热闹中那种尴尬和孤独。

但其实一个人吃火锅也可以很自在,至从我发现了“火锅一姐小辉辉的小火锅”,尴尬癌什么的都没了!!

原来一个人吃火锅也可以如此自在,有时约上三两小伙伴,围坐一桌,或许没有那么热闹,但是温热畅快,美味简单,一样可以吃得开开心心,巴巴适适的。

传统火锅市场的颠覆者

张辉映小火锅可以说是传统火锅市场的颠覆者,颠覆传统大锅模式,打破传统火锅那种一帮人热热闹闹的感觉。

采用自选自烹自食的用餐方式,营造一个人吃火锅的自在感和惊喜体验,独享火锅带来的极致愉悦。

小火锅的模式,大火锅的标准

可能很多朋友都有疑惑,小火锅不就是冒菜吗?但我必须强调的是,张辉映小火锅是正儿八经的火锅,不是冒菜,两者只是看起来差不多的两个不同的美食最大的区别还是在于味道。

“我的味道全凭火锅底料”,他们家所有底料都是现撕现熬的,干净卫生,是可以打包回家的。

作为重庆人最爱的必须是红汤锅底,百分之百的牛油锅底,重庆口味,麻辣均衡,又没有油腻的感觉,整个味道的比例是特别好的,麻辣鲜香势均力敌,而且不会越煮越咸或者越煮越辣。

bt365体育投注平台 番茄锅底和酸汤锅底,那是对不吃辣的朋友的一种诚意。秘制的番茄锅底,大火熬制,酸甜可口,鲜香浓郁,烫蔬菜简直不摆了,perfect!隐藏吃法就是用番茄汤底来泡米饭,好吃得逆天。

酸汤锅底,以酸味入汤,鲜椒提辣,酸酸辣辣的味道正好迎合夏天那提不起的食欲。

自选自烹。小辉辉家的菜品全部放置于冰箱保鲜,菜品种类高达三十几种,完全不输于大火锅的花样。

每一种食物都是新鲜采买,用心清洗切配而成的,可以选择自己烫着吃,也可以选好交给厨房直接煮,享受现成的美食。

现切小牛肉片绝对是给肉食动物的福音,配以生鸡蛋葛根粉揉捏入味,爽滑劲道,每一口都是满足。

手工现磨豆干吃起来弹牙得很,久煮不烂,那股豆香气实在上头。

极品脆毛肚,嚼起来咯吱咯吱的,片片爽脆弹牙。

手工虾滑,强烈推荐搭配番茄锅底,酸甜鲜香,口感滑嫩得很。

稻田牛蛙煮经过红汤的洗礼,肉质越发细嫩柔滑,吸收了锅底的全部精华,味道给力惨了。

只是火锅还不够,鲜榨的自制果汁来一瓶,酸酸甜甜的,凉爽直达心间。

小火锅的价格,大火锅的享受。如果非要说小火锅跟传统火锅的区别,我觉得价格就是区别,人均30元左右就可以疯狂的吃一顿火锅,菜随便点,这种耙活还是可以的,而且一个人就可以吃到开心吃到扶墙出。

偷偷的说一句,可以偶遇小辉辉,但要凭运气哟~

美食发现地:长江二路174号龙湖天街内 张辉映小火锅

网址: “火锅一姐”的小火锅,不管是一个人还是三五朋友都可尽情享受 http://www.xiaokamsj.com/newsview1707.html

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